鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中肉羊零伤亡，这是养殖奇迹。”近日，在海拔近4000米的西藏日喀则(rìkāzé)，80只“山东(shāndōng)羊”在高原缺氧的环境(huánjìng)下实现了全部存活。 从黄海之滨的(de)牧场到世界屋脊的高原，一场跨越(kuàyuè)山海的“肉羊奇迹”正在日喀则上演。 鲁中肉羊“远嫁”雪域(xuěyù) 日喀则作为西藏农牧业的(de)核心产区，坐拥广袤高原草场与悠久畜牧传统，却长期(chángqī)受制于严酷的自然环境(zìránhuánjìng)，当地畜牧业陷入“靠天吃饭”的困境。 传统(chuántǒng)藏系绵羊虽能适应极端环境，但生长周期长达3年、出肉率不足40%，难以满足现代(xiàndài)市场的需求。 如何突破品种瓶颈、革新养殖模式，在发展的同时平衡脆弱的草原生态，成为山东援藏(yuánzàng)干部人才(réncái)、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员(yánjiūyuán)张伟的关键课题。 2023年9月，一次(yīcì)鲁藏两地(liǎngdì)的产业对接会成为重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰农牧(nóngmù)科技有限公司与日喀则市农牧业科学研究推广中心达成合作，决定将“农业农村部重大(zhòngdà)创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似简单，实则是一场横跨气候带、触及(chùjí)生理极限的(de)挑战。 “羊(yáng)和人一样，也有高原反应，高损耗是行业公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先源自低海拔的江浙和美洲(měizhōu)平原，而日喀则年(nián)平均气温不足6℃、氧气含量(hánliàng)仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都是严峻考验。 对此，山东援藏技术团队早在运输前就制定了周密的计划。针对运输途中可能(kěnéng)出现的应激反应(yīngjīfǎnyìng)，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温系统(xìtǒng)，饲料中添加红景天(hóngjǐngtiān)等抗缺氧成分，每500公里设置临时观测点…… 历经72小时3800公里的(de)长途颠簸(diānbǒ)，80只承载希望的“先锋羊”最终平安(píngān)抵达日喀则试验基地，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步。 科技铸就“零死亡”新篇(xīnpiān) 种羊顺利抵达，但要在海拔近4000米(mǐ)的(de)严苛环境下“安家”，挑战巨大。 “山东与高原(gāoyuán)藏区气候条件差异显著！”张伟告诉记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要(xūyào)克服高原反应与应激难题。 “为了克服这些难题，确保鲁中肉羊能在(zài)高原安家，我们采用‘营养调控+环境优化(yōuhuà)+基因(jīyīn)适应’三重(sānchóng)技术体系。”张伟介绍，通过在饲料中添加富含SOD的高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板(dìbǎn)设计，让羊舍氨气浓度降低40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高原草甸的营养特点，还研发(yánfā)出低(chūdī)淀粉高纤维(xiānwéi)日粮配方，既满足肉羊能量需求，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个(liǎnggè)多月的(de)入场隔离饲养管护，80只鲁中肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现了全部存活。 “传统观念认为，高原(gāoyuán)引种死亡率超过20%属于正常(zhèngcháng)范围，但我们用科技证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚(gōngjiān)不仅是对自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东基因(jīyīn)”孕育产业希望 鲁中肉羊高原安家，远不止一个物种的适应，更为(gèngwéi)日喀则(rìkāzé)畜牧业发展注入了强劲动力。 此次引入的(de)(de)鲁中肉羊堪称畜牧界的“冠军选手”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系绵羊(miányáng)提升近3倍；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是直击市场对高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹(lìngrénjīngtàn)的(de)是，在科学舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破50公斤，远超藏系绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟(zhāngwěi)初步测算，若在日喀则推广1万只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收(zēngshōu)超4000万元。 “我们的(de)目标不是(búshì)简单引种，而是建立从高原育种到养殖到加工的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今(rújīn)，8个家系的种羊正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展胚胎移植技术研究，力争3年内培育出完全适应高原环境(huánjìng)的肉羊新品系。 鲁中肉羊高原安家，这仅是(shì)山东援藏“组合拳”中的精彩一招。 自对口支援工作开展(kāizhǎn)以来，山东在日喀则先后实施“蔬菜革命”，建设智能温室让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式(fēnbùshì)光伏(guāngfú)设备破解高原农村集中供暖供热难题；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁(gēbì)变成一片(yīpiàn)生态绿洲，其核心区氧气含量提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏省份率先建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技优势推动(tuīdòng)从“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力(zhùlì)西藏畜牧业高质量发展。 山东与西藏，山海遥望，心手相牵。在近(jìn)4000米雪域高原上，山东援藏正以科技为笔，奋力绘就高原畜牧业现代化新卷(xīnjuǎn)，谱写着新时代对口支援的壮丽篇章。（本网记者(jìzhě)）